Namur Boutik

Cuvée du Florange de type "doux". Se déguste en apéritif

Cuvée du Florange de type "dry". Se déguste en apéritif

Bière de type IPA, rafraîchissante au goût de mandarine et d'agrumes, la KLBS profite d'une douce amertume.

Pour plus d'informations: gilles@brasserieducameleon.be

Kombucha naturel artisanal à base de Thé vert et noir parfumé à l'Ananas et au Pamplemousse. Rempli de Pro biotiques et d’antioxydants

Kombucha naturel artisanal à base de Thé vert et noir parfumé au citron. Rempli de Pro biotiques et d’antioxydants

Kombucha naturel artisanal à base de Thé vert et noir parfumé au Citron et au Gingembre. Rempli de Pro biotiques et d’antioxydants

Kombucha naturel artisanal à base de Thé vert et noir parfumé à léglantier. Rempli de Pro biotiques et d’antioxydants

Kombucha naturel artisanal à base de Thé vert et noir parfumé à la Fraise, Framboise, Cassis, Mure, Myrtilles et à la Pomme. Rempli de Pro biotiques et d’antioxydants

Kombucha naturel artisanal à base de Thé vert. Rempli de Pro biotiques et d’antioxydants

Kombucha naturel artisanal à base de Thé vert et noir parfumé à la Pêche et à la Mangue. Rempli de Pro biotiques et d’antioxydants

Kombucha naturel artisanal à base de Thé vert et noir parfumé au Sureau, à l'Hibiscus et à la Framboise. Rempli de Pro biotiques et d’antioxydants

Gin unique inspiré des plantes sauvages des bords de Sambre et Meuse et des fruits des vergers de notre belle Région.

Gin unique inspiré des plantes sauvages des bords de Sambre et Meuse et des fruits des vergers de notre belle Région, saveur melon

Rhum unique rendant hommage au plus célèbre caramel de la capitale de la Wallonie, le Biétrumé de Namur. Ses arômes de noisette et de caramel confèrent au Rhum de Namur son parfum torréfié et grillé ainsi que ses subtiles notes gourmandes et onctueuses rappelant celles de l’emblématique bonbon Namurois

Liqueur poire conférence & cognac VS 50cl - 24°

C’est animés par l’envie de vous faire vivre un moment de dégustation unique que les Natèfs di Nameur et “Namur ma belle ” ont imaginé ce Gin rendant hommage à l’amour.

Né de l’association des délicieux fruits rouges de nos vergers Namurois et de l’incontournable vin rosé du domaine du Ry d’argent, Le Gin de Namur ma belle vous transportera dans un moment de dégustation intense.

Sa coloration naturellement rose issue d’un assemblage inédit du Gin et du vin est une ode à la passion. Sa douceur intense et sa finesse inégalable sont aussi surprenantes qu’un ” coup de foudre”. Lorsque vous le dégusterez, ne vous pressez pas. A Namur nous prenons le temps d’aimer.

La cuvée Nell est le premier effervescent blanc du domaine du Ry d’Argent. Cette bulle
nous rappelle la fraicheur de la jeunesse. Sa couleur dorée évoque un lever de soleil
d’automne. Ce blanc de blancs aux reflets or pâle et sillonné de notes flamboyantes
révèle pourtant un goût subtil et harmonieux. Parce que l’habit ne fait pas le goût!
Cette première création porte le doux prénom de la première fille du vigneron et
les initiales R.A. font écho au nom du domaine. L’étiquette, élégante et résolument
contemporaine, se pare d’or et de bleu roi, symbole de finesse et d’élégance.

Notes de dégustation:
Un vin élégant, blanc, aux bulles légères. La mise en bouche est assez ample, nez
floral, pointe de fruits blancs. L’effervescence est belle et persistante. Une présence
aromatique sur le fruit frais bien présente. Un rapport acidité et sucres résiduels
bien équilibré. Bonne présence en bouche. Un vin complexe avec beaucoup de
personnalité et maturité.

Procédé de vinification:
Vignes à rendement moyen
Vendangé à la main
Pressé directement après vendange en grappe entière
Sélection des jus au pressoir selon la méthode champenoise
Clarification des jus
Débourbage à froid des moûts
Lancement de la première fermentation alcoolique à température basse (entre 14 et
16 degré) durant 6 à 8 semaines
Soutirage des vins de base et élevage de 5 mois en cuve inox
Lancement de la seconde fermentation bouteille par le procédé de la méthode
champenoise
Temps sur lattes de minimum 9 mois
Passage sur pupitre pour le remuage suivi du dégorgement