Namur Boutik

Coffret composé d'une bouteille de 75cl de Philomène Hoptimale, de deux verres de 25cl et d'un décapsuleur-cloche, le tout à l'effigie de notre brasserie. Un cadeau unique qui se partage dès l'ouverture!

Coffret composé d'une bouteille de 75cl de Philomène Florale, de deux verres de 25cl et d'un décapsuleur-cloche, le tout à l'effigie de notre brasserie. Un cadeau unique qui se partage dès l'ouverture!

Bière ambrée-cuivrée de caractère, à l’amertume vive et au nez fruité

Bière blonde légère au nez fruité, 100% orge et houblon Sabro
Bière très légère qui accompagne facilement les plats simples et festifs comme les BBQ entre amis, les tapas ou l’apéritif.

Bière blonde légère de caractère, aux senteurs de fleurs et d’agrumes.

Bière blanche ambrée à l’amertume légère et au goût savoureux de froment.

Liqueur poire conférence & cognac VS 50cl - 24°

Colis trappistes en fonction de vos goûts

Renseignements:
site web : https://www.facebook.com/LeTordBoyaux
eMail : tordboyaux@skynet,be

Méthode traditionnelle rosé

Méthode traditionnelle blanc

Clos Roca Sauvignon & Grenache

Contacter le commerçant: emmanuelgillet@wineandmore.be
Site web: https://www.wineandmore.be/

La cuvée Nell est le premier effervescent blanc du domaine du Ry d’Argent. Cette bulle
nous rappelle la fraicheur de la jeunesse. Sa couleur dorée évoque un lever de soleil
d’automne. Ce blanc de blancs aux reflets or pâle et sillonné de notes flamboyantes
révèle pourtant un goût subtil et harmonieux. Parce que l’habit ne fait pas le goût!
Cette première création porte le doux prénom de la première fille du vigneron et
les initiales R.A. font écho au nom du domaine. L’étiquette, élégante et résolument
contemporaine, se pare d’or et de bleu roi, symbole de finesse et d’élégance.

Notes de dégustation:
Un vin élégant, blanc, aux bulles légères. La mise en bouche est assez ample, nez
floral, pointe de fruits blancs. L’effervescence est belle et persistante. Une présence
aromatique sur le fruit frais bien présente. Un rapport acidité et sucres résiduels
bien équilibré. Bonne présence en bouche. Un vin complexe avec beaucoup de
personnalité et maturité.

Procédé de vinification:
Vignes à rendement moyen
Vendangé à la main
Pressé directement après vendange en grappe entière
Sélection des jus au pressoir selon la méthode champenoise
Clarification des jus
Débourbage à froid des moûts
Lancement de la première fermentation alcoolique à température basse (entre 14 et
16 degré) durant 6 à 8 semaines
Soutirage des vins de base et élevage de 5 mois en cuve inox
Lancement de la seconde fermentation bouteille par le procédé de la méthode
champenoise
Temps sur lattes de minimum 9 mois
Passage sur pupitre pour le remuage suivi du dégorgement

vin rouge tranquille

moulu ou grains / 250 grammes

vin blanc tranquille

La rosée d’Audrey est le premier effervescent du domaine du Ry d’Argent. Cette bulle
nous rappelle la fraicheur de la rosée du matin. Sa couleur soutenue évoque un
lever de soleil d’automne. Ce rose tirant sur le rouge groseille et sillonné de notes
flamboyantes révèle pourtant un goût subtil et harmonieux. Parce que l’habit ne fait
pas le goût! Cette première création porte le doux prénom de l’épouse du vigneron et
les initiales R.A. font écho au nom du domaine. L’étiquette, élégante et résolument
contemporaine, se pare d’argent et arbore une rose perlée de rosée, roses que l’on
pourra toujours apercevoir au pied des vignes du domaine du Ry d’Argent.

Notes de dégustation:
Un vin élégant, rosé, aux bulles légères. La mise en bouche est assez ample, nez
floral, pointe de fruits rouges. L’effervescence est belle et persistante. Une présence
aromatique sur le fruit rouge bien présente. Un rapport acidité et sucres résiduels
bien équilibré. Bonne présence en bouche. Un vin complexe avec beaucoup de
personnalité.

Procédé de vinification:
Vignes à rendement moyen
Vendangé à la main
Pressé directement après vendange en grappe entière
Sélection des jus au pressoir selon la méthode champenoise
Clarification des jus
Débourbage à froid des moûts
Lancement de la première fermentation alcoolique à température basse (entre 14 et
16 degré) durant 6 à 8 semaines
Soutirage des vins de base et élevage de 5 mois en cuve inox
Lancement de la seconde fermentation bouteille par le procédé de la méthode
champenoise
Temps sur lattes de minimum 9 mois
Passage sur pupitre pour le remuage suivi du dégorgement

Cuvée du Florange de type "doux". Se déguste en apéritif

Cuvée du Florange de type "dry". Se déguste en apéritif

Nouvelle bière de la brasserie du clocher, bière blonde triple

Bière brune intense aux notes maltées et au jus de coing.