Namur Boutik

"mélange subtil de 2 malts et 4 houblons, blonde, amertume marquée;
· 5 % d’alcool;
· 8,2 % d’alcool;
Bouteille non consignée, 33cl."

· Mélange subtil de 3 malts et 4 houblons, ambrée, amertume marquée;
· 8,2 % d’alcool;
Bouteille non consignée, 33cl.

La Big Bang est une bière blonde dorée de type “Pale Ale”. Elle titre à 6,5% ABV.
Ses nôtes de fruits exotiques et son amertume douce en bouche lui confèrent
un profil très rafraichissant. La technique du “houblonnage à cru” permet d’extraire
au maximum les arômes fruités du houblon. Le malt “Biscuit”, typique des bières
belges, ravira votre palais avec sa rondeur et ses notes “grillées”.
Le mélange parfait entre l’histoire brassicole belge et la modernité du style “IPA”.

Bière de type IPA, rafraîchissante au goût de mandarine et d'agrumes, la KLBS profite d'une douce amertume.

Pour plus d'informations: gilles@brasserieducameleon.be

Une bière révolutionnaire avec un gout explosif ! Vous souhaitez vivre une moment inoubliable ? La Clé du Bonheur vous le fera vivre ! Cette bière aux arômes Poire Cognac vous fera découvrir des saveurs inconnues : Un nez puissant et un gout nouveau. Soif de découverte ? N'hésitez pas un instant

Pour plus d'information: gilles@brasserieducameleon.be

Bière blonde "de soif" rafraichissante aux arôme de fruits exotiques.

Pour plus d'informations: gilles@brasserieducameleon.be

Bière de type Black IPA. Bel équilibre entre les saveurs du houblon et les notes de café, chocolat et cacao en poudre en fin de bouche

Pour plus d'informations: gilles@brasserieducameleon.be

Décapsuleur "recto-verso" en forme de cloche de la brasserie du clocher

Verre de dégustation de 33cl de la brasserie du clocher

Bière ambrée-cuivrée de caractère, à l’amertume vive et au nez fruité

Bière blonde légère de caractère, aux senteurs de fleurs et d’agrumes.

Bière blanche ambrée à l’amertume légère et au goût savoureux de froment.

Nouvelle bière de la brasserie du clocher, bière blonde triple

Bière blonde légère de caractère, aux senteurs de fleurs et d’agrumes.

Origine: Lao Cai, Vietnam Altitude: À partir de 1200m Description: Le thé noir sauvage biologique et équitable aux fleurs d'Ylang Ylang confère à ce mélange une note florale, puis boisée, à l'image du parfum de la forêt sombre après la pluie. Ingrédients: Thé noir Ban Lien sauvage Fairtrade bio, Fleurs d'Ylang Ylang Aucune addition d'huiles essentielles ou d'arômes artificiels Mélange à la main, sans arôme, ni huile essentielle

Conseil d'utilisation: Infuser avec de l’eau à 95°C pendant 3-4 minutes. Utiliser 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café) pour une tasse de thé de 30ml. (5 infusions possibles)
100 grammes

La cuvée de la Source est la première cuvée du Domaine du Ry d’Argent. Elle se
perpétue depuis 10 ans. Au fil de ces dix années, nous avons pu la faire évoluer tant
au niveau de la qualité du produit que dans sa présentation. Le Régent qui constitue
cette cuvée provient de la plus ancienne vigne du Domaine et donne un vin d’une
belle intensité. La Source puise ses richesses au plus profond d’une terre qui produit
des fruits concentrés, riches en arômes, équilibrés dans leur potentiel d’acidité et
de sucre.

Notes de dégustation:
Ce vin d’assemblage mêle les notes épicées et toastées tout en restant sur des tanins
soyeux et une belle fraîcheur. Il peut être consommé à température de cave. La cuvée
(La source) est le fruit d’un long travail, et du savoir-faire du Ry d’Argent.
Ce rouge grenat révèle pourtant un goût subtil et harmonieux.
Un dépôt naturel peut être présent.

Procédé de vinification:
Vignes à rendement moyen
Vendangé à la main
Égrappé, foulé directement après vendange en grappes entières
Lancement de la première fermentation alcoolique à température haute
(entre 24 et 28 degrés) durant 8 à 10 semaines
Aprés fermetation, soutirage du vin en barrique pour une durée de 2 à 3 ans
Après élevage en barrique, clarification et soutirage du vin
Filtration et mise en bouteille
Appellation

Bière blanche ambrée à l’amertume légère et au goût savoureux de froment.